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Flying Vegan Dinner

Klimafreundlich genießen






Gemeinsam kochen, neue Leute kennenlernen und dabei das Klima schützen? Mit dem Flying Vegan Dinner zeigen wir Dir, wie Du ganz einfach vegane Rezepte aus saisonalen und regionalen Zutaten ausprobieren kannst. Doch was bedeutet klimafreundliches Kochen?

Das braucht ihr

Schmackhafte Rezeptideen von veganguerilla.de (http://t1p.de/veganerezepte)

Einen Saisonkalender für heimisches Obst und Gemüse des NABU (http://t1p.de/Saisonkalender)

saisonale Rezeptideen (http://t1p.de/regionalerezepte)

Einkaufsmöglichkeiten saisonaler und regionaler Lebensmittel. Gute Optionen dafür bieten das Netzwerk „Solidarische Landwirtschaft“ (http://t1p.de/solawi) oder „Foodcoops“ (http://t1p.de/foodcoops) in Eurer Stadt.

So wird's gemacht

Findet Euch in Teams à zwei bis drei Personen zusammen und wählt je nach Anzahl der Teams Orte aus, wo Ihr gemeinsam kochen könnt. Sammelt anschließend gemeinsam Rezeptideen für Vorspeise, Hauptspeise und Nachspeise und teilt jedem Team einen Gang zu. Die Vor- und Nachspeise lassen sich einfach im Vorhinein zubereiten. Das Team, das den Hauptgang vorbereitet, sollte jedoch ein Gericht wählen, das entweder während der ersten Runde im Ofen garen kann oder,das sich schnell aufwärmen lässt. Zum Schluss solltet Ihr Euch noch auf feste Zeiten einigen, wann die Gerichte fertig sein und die Teams am jeweiligen Ort eintreffen müssen. So trefft Ihr Euch zu jedem Gang bei einem neuen Team zu Hause, wo Ihr lecker essen und in jeder Runde neue Leute kennenlernen könnt.
Darauf müsst ihr achten
Um einen runden Ablauf des Abends zu garantieren, sollten die teilnehmenden Teams nicht zu weit auseinander wohnen. Bereitet pro Kochteam einen Diskussionsbeitrag zum Thema „klimafreundlich genießen“ vor.
Tipp: Achtet bei Sojaprodukten auf Herkunftsländer wie Frankreich und Österreich, um gentechnisch verändertem Soja und der Abholzung von Regenwäldern aus dem Weg zu gehen.

Hier gibt's weitere Infos

Gründe weniger Fleisch zu essen von Greenpeace:  http://t1p.de/wenigerfleisch

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